Sumbawa, Bintangtv.id- tim Universitas Teknologi Sumbawa (UTS), meluncurkan mesin-mesin inovatif sebagai bagian dari Program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa).
“Fokus proyek ini adalah peningkatan gizi dan perekonomian di Desa Mbawi, Kabupaten Dompu, dengan mengolah produk dari ikan bandeng,” kata Yuliadi, M.Kom, Ketua Tim UTS, Kamis (28/12/2023).
Berbagai mesin inovatif termasuk mesin pencincang daging ikan, penggoreng otomatis, penggiling daging, peniris minyak, dan cold storage telah diciptakan oleh tim UTS.
“Pentingnya sumber energi terbarukan juga ditekankan, dengan mesin-mesin ini menggunakan listrik dari PLN dan panel surya,” katanya.
Sebagai bagian dari inisiatif tersebut, tim UTS juga meluncurkan portal penjualan online, mbawi.store, untuk memasarkan produk-produk Desa Mbawi.
“Warga desa menyambut dengan sangat baik inovasi ini. Karena tentunya akan membantu meningkatkan ekonomi mereka nantinya,” ungkap Yuliadi.
Acara serah terima mesin inovasi dan pemasangan panel surya dilakukan dan diterima langsung oleh kepala desa disaksikan warga setempat.
“Inovasi ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat dalam mengembangkan usaha produk olahan ikan bandeng dan meningkatkan perekonomian mereka,” pungkasnya. (01)
