Sumbawa, Bintangtv.id – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Sumbawa melalui Kelompok Kerja (Pokja) III terus mendorong penguatan ketahanan pangan keluarga melalui pemanfaatan potensi pangan lokal.
Upaya tersebut diwujudkan melalui pelatihan olahan pangan berbasis program AKU HATINYA PKK yang dirangkaikan dengan peluncuran buku resep panganan lokal berbahan dasar ubi, jagung, dan talas.
Kegiatan yang berlangsung di Aula TP PKK Kecamatan Utan, Kabupaten Sumbawa, tersebut dihadiri Ketua TP PKK Provinsi Nusa Tenggara Barat, Sinta M. Iqbal, bersama jajaran TP PKK Provinsi NTB.
Kehadiran TP PKK Provinsi NTB menjadi bentuk dukungan terhadap inovasi yang dikembangkan TP PKK Kabupaten Sumbawa, khususnya dalam mengoptimalkan pemanfaatan pekarangan, meningkatkan kreativitas kader, serta mengembangkan bahan pangan lokal menjadi produk bernilai tambah.
Kegiatan dipandu Ketua Pokja III TP PKK Kabupaten Sumbawa, Nia Kurnia Priadi Putra, yang menekankan pentingnya pemanfaatan hasil pekarangan dan pengolahan bahan pangan lokal sebagai bagian dari upaya membangun kemandirian keluarga.
Ketua TP PKK Kabupaten Sumbawa, Ida Fitria Jarot, SE, Sabtu (17/10/2026), menyampaikan bahwa program AKU HATINYA PKK memiliki peran strategis dalam mendorong keluarga memanfaatkan pekarangan rumah secara produktif.
Menurutnya, pekarangan tidak hanya berfungsi sebagai ruang untuk menciptakan lingkungan yang asri, teratur, indah, dan nyaman, tetapi juga dapat menjadi sumber pemenuhan kebutuhan pangan keluarga.
Melalui penanaman berbagai tanaman pangan, sayuran, buah-buahan, serta tanaman obat keluarga, masyarakat diharapkan mampu mengoptimalkan lahan yang tersedia untuk mendukung kebutuhan sehari-hari.
Ia juga menyoroti pentingnya kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal. Ubi, jagung, dan talas yang mudah ditemukan di lingkungan masyarakat memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi berbagai jenis panganan yang menarik, bergizi, dan memiliki nilai ekonomi.
Sementara itu, Ketua TP PKK Provinsi NTB, Sinta M. Iqbal, menyampaikan dukungan terhadap pelaksanaan program AKU HATINYA PKK serta inovasi pengolahan pangan lokal yang dilakukan TP PKK Kabupaten Sumbawa.
Penguatan ketahanan pangan, menurut pesan yang diangkat dalam kegiatan tersebut, perlu dimulai dari lingkungan keluarga dengan memanfaatkan sumber daya yang tersedia secara optimal dan berkelanjutan.
Salah satu langkah nyata yang diperkenalkan dalam kegiatan tersebut adalah peluncuran buku resep panganan lokal berbahan dasar ubi, jagung, dan talas oleh Pokja III TP PKK Kabupaten Sumbawa.
Buku resep ini diharapkan menjadi referensi bagi kader PKK dan masyarakat untuk mengembangkan berbagai kreasi pangan lokal, memperkaya pilihan menu keluarga, sekaligus membuka peluang usaha berbasis potensi daerah.
Melalui kegiatan ini, TP PKK Kabupaten Sumbawa diharapkan semakin aktif mendorong pemanfaatan pekarangan dan pengembangan pangan lokal sebagai bagian dari upaya mewujudkan keluarga yang mandiri, produktif, dan sejahtera. (01)
